Winderig van bonen?

Flatulentie, iedereen heeft er wel eens last van. Heel vervelend, vooral in gezelschap. Bepaalde voedingsmiddelen kunnen winderigheid bevorderen.

Peulvruchten, met name bonen, zijn hier een voorbeeld van. Bonen bevatten namelijk koolhydraten die onvolledig verteerd worden. Deze koolhydraten komen onveranderd in de dikke darm terecht en worden door de darmflora bewerkt (vergisting) met extra gasvorming. Net als erwten, linzen, kiemgroenten en pinda's. Peulvruchten zijn gezond. Ze kunnen een bron van koolhydraten zijn, dienen als groente of als vleesvervanger. Ook uien, koolsoorten, fruit en light-producten kunnen voor winderigheid zorgen. Als je last hebt van winderigheid is het aan te raden kleinere hoeveelheden te nemen of peulvruchten tijdelijk helemaal te vermijden.