Rundvlees en komkommersaus

Een fris recept met rundvlees en komkommersaus

Ingrediënten voor 4 personen:
700 g krieltjes
4 steaks du boeuf
800 g broccoli
½ komkommer
2 tenen knoflook
150 ml magere yoghurt
1 el verse dille

Bereidingswijze:
Verwarm de grill voor op de hoogste stand. Kook de krieltjes gaar in ca. 8 min. Pel de knoflook en pers boven de yoghurt uit in een schaal. Voeg de komkommer toe. Snijd de komkommer en de broccoli en kook gaar in ca. 8 min. Bestrooi de steaks eventueel met eventueel peper en grill aan beide kanten ca. 3 min. Serveer de krieltjes met de dille en de steaks met saus, dille-aardappeltjes en broccoli.

Dit gerecht bevat 445 kcal per persoon
• 37 gram koolhydraten
• 33 eiwit
• 16 gram vet