Inizia con una base che funziona davvero. Piccole scelte realizzabili che portano calma, energia e costanza a gennaio. Proprio nel primo mese dell’anno l’attenzione è spesso rivolta al fare di più e all’essere severi con se stessi. Molti modelli alimentari possono essere salutari, purché rispettino quattro principi di base: adeguato, equilibrato, moderato e vario. Leggi qui di più.
In concreto, mangiare sano non significa seguire un unico metodo perfetto, ma costruire una base che tu possa mantenere nel tempo. Niente tutto-o-niente, bensì scelte che si adattino al tuo ritmo quotidiano, alla tua energia e alla tua vita. È proprio per questo che una solida base alimentare funziona meglio di propositi rigidi che si affidano soprattutto alla forza di volontà.
Una base forte è fatta di pochi pilastri semplici:
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Regolarità nei pasti, per mantenere stabile la glicemia
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Adeguato apporto di proteine e fibre, per maggiore sazietà e meno voglie
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Varietà, così il corpo riceve ciò di cui ha bisogno e il cibo resta piacevole
La ricerca mostra che soprattutto l’assunzione di proteine e un’alimentazione ricca di fibre contribuiscono a una sazietà più duratura e a un’energia più stabile durante la giornata. Questo aiuta non solo nel mantenimento del peso, ma anche nella concentrazione e nel comportamento alimentare. Puoi leggere di più nello studio di Harvard.
Proprio gennaio è un ottimo momento per osservare tutto questo con consapevolezza. Non per correggerti, ma per notare: dove scorre bene la tua giornata e dove compaiono agitazione o cali di energia? Prendere sul serio questi segnali rende l’aggiustamento una conseguenza naturale, anziché una lotta. Il bullet journaling può essere d’aiuto.