Forse hai già un’idea di cosa sia un pasto consapevole. Ma cosa significa esattamente – e come puoi metterlo in pratica?
Nel mangiare consapevole rivolgi la tua piena attenzione al cibo davanti a te e ti prendi il tempo per percepire in modo intenzionale odori, sapori e consistenze. Quanto spesso pranzi davanti a uno schermo? Prova una volta questi passaggi:
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Siediti a un tavolo – senza distrazioni come telefono, televisione o laptop.
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Fai alcuni respiri profondi per calmarti e arrivare pienamente nel momento presente.
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Osserva attentamente il tuo cibo – presta attenzione ai colori, alle forme e al profumo.
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Prendi un boccone e mastica lentamente e con cura. Concentrati sul sapore, sulla consistenza e sulla sensazione in bocca.
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Ascolta il tuo corpo e nota come reagisce al cibo. Osserva se al tuo corpo piace e come ti senti dopo alcuni bocconi.
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Rimani con l’attenzione sul cibo e gusta ogni boccone. Fai piccole pause tra un boccone e l’altro per respirare e osservare.
Questo esercizio ti aiuta a mangiare nel qui e ora e a riscoprire il piacere del cibo. Inoltre diventerai più consapevole nelle tue scelte alimentari e nella gestione delle porzioni.