Un desayuno sencillo, pero delicioso, y además rápido de preparar. Estos panqueques ricos en proteínas contienen casi 30 gramos de proteína por porción. Y así es como se hacen:
Ingredientes
1 huevo
50 gramos de avena
140 gramos de cottage cheese
1 cucharadita de extracto de vainilla
½ cucharada de aceite de oliva
Preparación
Coloca todos los ingredientes en la batidora (excepto el aceite de oliva) y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Calienta el aceite en una sartén para panqueques y vierte la masa formando aproximadamente 4 panqueques. Dales la vuelta cuando la parte inferior esté ligeramente dorada y cocina también el otro lado. Si es necesario, dales la vuelta una vez más y sirve.
Consejo: delicioso con fruta fresca o un poco de miel. También puedes usar harina en lugar de avena, pero serán menos ricos en fibra.
Valores nutricionales por porción:
440 kcal
35 gramos de carbohidratos
30 gramos de proteína
19 gramos de grasa