Un petit-déjeuner simple, délicieux et rapide à préparer. Ces pancakes riches en protéines contiennent près de 30 grammes de protéines par portion. Voici comment les préparer :
Ingrédients
1 œuf
50 grammes de flocons d’avoine
140 grammes de cottage cheese
1 cuillère à café d’extrait de vanille
½ cuillère à soupe d’huile d’olive
Préparation
Placez tous les ingrédients dans le blender (sauf l’huile d’olive) et mixez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Faites chauffer l’huile dans une poêle à pancakes et versez la pâte pour former environ 4 pancakes. Retournez-les lorsque le dessous devient légèrement doré et faites cuire l’autre côté. Retournez éventuellement encore une fois, puis servez.
Astuce : délicieux avec des fruits frais ou un peu de miel. Vous pouvez aussi utiliser de la farine à la place des flocons d’avoine, mais ils seront moins riches en fibres.
Valeurs nutritionnelles par portion :
440 kcal
35 grammes de glucides
30 grammes de protéines
19 grammes de lipides