Deutsch – Länger frisch bleiben

Wie kann man schlaffen Salat und verdorbenes Obst vermeiden?
Viele Produkte halten länger, wenn man sie richtig lagert. Wie war das noch gleich?

1. Lagere Kartoffeln, Zwiebeln und Tomaten außerhalb des Kühlschranks an einem trockenen, kühlen Ort.

2. Halte ethylenproduzierende Produkte (Bananen, Avocados, Kiwis, Tomaten, Melonen) fern von ethylenempfindlichen Produkten wie Äpfeln, Brokkoli, Karotten und Salat. Verwende z. B. einen separaten Beutel oder Behälter.

3. Lagere unreife Bananen außerhalb des Kühlschranks. Wenn sie reif sind, lege sie in den Kühlschrank.

4. Bewahre Zitrusfrüchte in einem Netz oder Plastikbeutel im Kühlschrank auf.

5. Wickle Staudensellerie in Alufolie, bevor du ihn in den Kühlschrank legst.

6. Bewahre Karotten, Salat oder Brokkoli in separaten Tüten im Kühlschrank auf. Achte darauf, dass das Gemüse trocken bleibt.

7. Feuchtigkeit fördert schnell Schimmel, also wasche Erdbeeren oder Beeren erst kurz vor dem Verzehr.

8. Halte den Kühlschrank sauber und unter 5 Grad Celsius.

9. Lagere kein Obst oder Gemüse in der Nähe eines Gasherds oder Ofens.

10. Schneide Obst und Gemüse erst kurz vor dem Verzehr, damit sie länger frisch bleiben.

11. Wenn du Äpfel mit Kartoffeln zusammen lagerst, treiben die Kartoffeln weniger aus. Halte Bananen möglichst weit entfernt von anderem Obst und Gemüse.

12. Verwende Zitronensaft, um zu verhindern, dass geschnittene Äpfel und Avocados braun werden.