Für alle, die gut funktionieren und das Beste aus sich herausholen möchten, ist eine gute körperliche Verfassung entscheidend. Dies ist jedoch nur möglich, wenn wir unseren Körper richtig pflegen und ihm die notwendigen Nährstoffe zuführen. Unser Körper benötigt ausreichend Vitamine, Mineralstoffe, Fette und Eiweiße.
Vitamine lassen sich in zwei Gruppen einteilen:
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Wasserlösliche Vitamine
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Vitamin C
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Vitamin-B-Komplex
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Vitamin H (Biotin)
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Fettlösliche Vitamine
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Vitamin A
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Vitamin D
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Vitamin E
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Vitamin K
Für unsere Gesundheit brauchen wir jedoch mehr als nur Vitamine. Auch Mineralstoffe sind unverzichtbar — zum Beispiel Kalzium, das wichtig für starke Knochen ist.
Ein Vitaminmangel entwickelt sich schleichend. Beschwerden, die bei einem Mangel an bestimmten Vitaminen auftreten können, sind Wachstumsstörungen, Müdigkeit, Antriebslosigkeit oder Konzentrationsprobleme.
Vitamine nehmen wir nicht nur über die Nahrung auf. So erhalten wir beispielsweise Vitamin D auch durch Sonnenlicht. Sonnenstrahlen auf unserer Haut regen die Bildung von Enzymen an, die die körpereigene Produktion von Vitamin D fördern. Im Winter kommt es häufig zu einem Vitamin-D-Mangel, da die Sonne zu tief steht und dadurch der Großteil der UV-Strahlung in der Atmosphäre verloren geht. Unsere Haut kann in dieser Zeit kein Vitamin D produzieren. Es scheint zudem, dass dieser Mangel an Vitamin D eng mit dem vermehrten Auftreten von Grippe im Winter zusammenhängt. In Ländern, in denen die Menschen das ganze Jahr über genügend Sonnenlicht und damit ausreichend Vitamin D erhalten, treten im Winter keine Grippewellen oder saisonalen Krankheiten auf.