Proost met (gezonde) Aperol Spritz
Zin in een verfrissend drankje dat wat lichter is dan de klassieke versie? Met extra bruiswater, veel ijs en een subtiele zoet-bittere balans maak je een spritz die perfect past bij een ontspannen borrelmoment. Handige keuzes voor genieten zonder spijt vind je ook in slim genieten.
Ingrediënten (1 glas):
- 60 ml Aperol (of alcoholvrije bitter-aperitief)
- 90 ml droge prosecco (of alcoholvrij bruisend alternatief)
- 90–120 ml bruiswater (naar smaak extra voor een lichtere variant)
- Veel ijsblokjes
- Schijfje sinaasappel
Bereiding: Vul een groot wijnglas royaal met ijs. Schenk Aperol en prosecco in. Vul aan met bruiswater en roer kort. Garneer met een schijfje sinaasappel. Tip: maak ’m “extra licht” door wat meer bruiswater toe te voegen.
Variaties & tips: Voeg een scheutje vers sinaasappelsap toe voor meer frisheid, of een paar druppels citroensap voor extra pit. Serveer met iets hartigs zoals volkoren wraps met hummus of sluit af met een lichte traktatie zoals snelle appel-crumble.
Let op: Alcohol past in een bewuste leefstijl met mate. Kies gerust voor de alcoholvrije variant – net zo feestelijk, wél lichter.