Die Tage werden länger, die Sonne zeigt sich öfter – und vielleicht spürst du es schon: Dein Körper verlangt nach etwas anderem. Weniger Lust auf warme, schwere Gerichte, dafür mehr Appetit auf frische, leichte Mahlzeiten. Kein Zufall!
Im Winter geht es darum, Wärme und Energie zu speichern. Doch im Frühling verändert sich dein Energieverbrauch – und auch deine Verdauung passt sich an. Zeit für einen natürlichen Reset – nicht durch strenge Diäten, sondern durch leichtere Mahlzeiten, die zur Jahreszeit passen.
Leicht essen heißt nicht „weniger essen“, sondern bewusst wählen – passend zur Saison:
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Mehr Gemüse (z. B. Spinat, Spargel, Rucola)
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Frisches Obst, das wieder Saison hat
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Leichte Eiweißquellen wie Eier, Fisch oder Hülsenfrüchte
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Weniger stark verarbeitete Lebensmittel und schwere Soßen
Dein Körper sendet oft selbst die richtigen Signale. Wenn du darauf hörst, arbeitest du mit deinem Körper – nicht dagegen. Nutze den April, um mit frischen Rezepten zu experimentieren, mehr Gemüse einzubauen und einfache Umstellungen zu machen, die dir mehr Energie und eine bessere Verdauung schenken.
Tipp: Probier mal einen Vollkorn-Wrap mit Hummus und Frühlingsgemüse!