Lekker, voedzaam en snel klaar
Chocolade en pannenkoeken…do we need to say more? Ja! Deze bevatten namelijk ook nog eens extra eiwitten. Heerlijk als ontbijt, lunch of tussendoor!
Ingrediënten voor 1 persoon:
• 1 banaan
• 2 eieren
• 1 schep chocolade eiwitpoeder
• 20 gram havermout
• 1 theelepel pure cacaopoeder
• Klein scheutje melk of water
• Eventueel: noten en/of rood fruit als topping
Zo maak je het
Prak de banaan fijn en meng met de eieren, het eiwitpoeder, de havermout en de cacao tot een glad beslag. Is het beslag te dik, voeg dan een klein scheutje melk of water toe. Bak kleine pannenkoekjes in een koekenpan op middelhoog vuur tot ze aan beide kanten gaar zijn.
Zo maak je ze extra lekker
Serveer met een lepel kwark, wat rood fruit of een paar stukjes pure chocolade. Zo maak je er een voedzame én lekkere maaltijd van.
Voedingswaarden per persoon, zonder topping
460 kcal
37 gram koolhydraten
39 gram eiwitten
16 gram vetten
Deze protein brownie is ook heel lekker.