Zijn groentewraps gezonder dan ‘gewone’ wraps?
Van oorsprong worden wraps (tortilla’s) gemaakt van maïs- of tarwemeel. Tegenwoordig vind je ook groentewraps — bijvoorbeeld met biet, wortel of paprika in het deeg. Maar zijn die automatisch gezonder? Het korte antwoord: niet per se. Het gaat vooral om wat je erin stopt én of je voor volkoren kiest.
Wat is de ‘gezondste’ wrap?
- Kies volkoren: volkoren wraps leveren doorgaans meer vezels dan groentewraps.
- Vul met veel verse groente: hiermee krijg je de meeste vitamines, mineralen en vezels binnen.
- Let op prijs & marketing: groentewraps zijn vaak duurder, terwijl het groente-aandeel beperkt kan zijn.
Zo kies je in de supermarkt
- Ingrediëntenlijst: staat “volkoren” vooraan bij tarwewraps? Goed teken.
- Vezels per 100 g: hoger is beter (meer verzadiging en darmvriendelijk).
- Zout & suiker: vergelijk merken; kies de meest ‘basic’ variant.
Praktisch vullen
Ga voor 1–2 eiwitbronnen (bijv. kip, zalm, ei, peulvruchten) + veel groente + smaakmakers (citroen, kruiden, hummus). Zo blijft je wrap voedzaam, vullend en in balans.
Ideeën nodig? Probeer een simpele volkoren wrap met hummus & voorjaarsgroenten, ga voor een snelle gezonde fastfood wrap, of lees de basis over graanproducten en waarom ‘volkoren’ loont.