Hoe tel je calorieën?

Calorieën tellen, hoe werkt het?
Calorie is een maat voor de hoeveelheid energie die in voeding zit. De hoeveelheid energie in eten wordt berekend in kilocalorieën (afkorting kcal). 1 kcal is 1000 calorieën.

Zout en vet eten

Het eten van zout verhoogt het verlangen naar vettige maaltijden. Uit onderzoek van Australische wetenschappers is daarnaast ook gebleken dat iemand die zout op zijn eten strooit vanzelf meer calorieën eet.

Het belang van vitaminen

Voor iedereen die goed wil functioneren en het maximale uit zichzelf wil halen is het belangrijk om een goede conditie te hebben. Dit kan alleen als we ons lichaam op de juiste manier verzorgen en het voorzien van de noodzakelijke voedingsstoffen.

Onverzadigd vet en de effecten

Wat is de relatie tussen vet en de kans op sterfte? Onlangs verscheen er een onderzoek waarin het gunstige effect van onverzadigd vet in twijfel wordt getrokken. Aan dit onderzoek zitten nog wel wat haken en ogen, dus geen reden om onverzadigd vet te mijden.