Rösti-plaattaart
Deze rösti-plaattaart is heel makkelijk te maken met aardappelrasp als bodem. Dit geeft een originele structuur en smaak.
Sport en inkomen
Van de mensen met een laag huishoudinkomen sport bijna de helft nooit, maar er zijn weinig mensen met een hoog huishoudinkomen die nooit sporten.
Stresscyclus
Stress speelt een grote rol in onze samenleving. Iedereen heeft er weleens last van, maar weinig mensen weten hoe stress precies werkt.
Soja
Tempeh, tahoe, tofu, seitan, er zijn veel bereidingen van soja op de markt als vleesvervanger. Wat zijn de verschillen en hoe worden ze bereid?
Ube-taart
Ube is een paarse wortel uit Azië en Amerika die nog niet zo bekend is in Nederland. De paarse zoete aardappel is licht zoet en een beetje hartig.
Zand
Op het strand lopen voelt veel intensiever dan op gras. Wat voor effecten hebben zachte ondergronden op je workout?
Vervelen
Ons vervelen doen we tegenwoordig bijna nooit meer. Als er een spoortje verveling is grijpen we meteen naar vermaak.
Suikerbeperking
Tegenwoordig wordt er flink geminderd met suiker. Maar welke effecten heeft dat op ons brein en onze eetlust?
Indonesische soep
De Indonesische keuken bewijst dat je gewone recepten met kruiden tot een nieuw niveau kunt brengen. Dit recept is voor soto ajam: kippensoep.
Sportklachten
Een fanatieke training kan vervelende effecten hebben. Wat kun je verwachten en wat is ertegen te doen?
Meditatie
Meditatie komt uit de Oosterse wereld en heeft zijn intrede gedaan in Nederland. Wat is deze praktijk en moet je echt urenlang doodstil zitten?
Kokos
Het is tegenwoordig overal te koop: kokosvet. Kokos zou een veel gezonder alternatief zijn, en komt veel voor in de Paleo-keuken. Hoe zit het?